Corinne Block & Ernest Hoeffel

Ernest Hoeffel bewirtschaftet gemeinsam mit Corinne Block die Domaine de Walbourg im Elsass, einen vielfältigen Bio-Gemischtbetrieb mit Schwerpunkt Charolais-Zucht. Zum Betrieb gehören rund 180 Hektar Dauergrünland und 40 Hektar Ackerland sowie eine Herde von etwa 300 Tieren, darunter 105 Mutterkühe. Über 15 Jahre haben die beiden ein vielfältiges landwirtschaftliches System entwickelt, in dem Rinderhaltung, Grünland und Ackerbau, Hecken und Gehölze, Futtererzeugung, Einstreu und Kompost eng miteinander verbunden sind. Dabei dienen die Gehölze nicht nur der Biodiversität und dem Mikroklima, sondern liefern auch Futter und Einstreumaterial. Der daraus entstehende Mist wird kompostiert und wieder auf die Flächen zurückgeführt. Ziel ist eine hohe Futterautonomie, möglichst geschlossene Nährstoffkreisläufe und ein widerstandsfähiger Betrieb. Ihr innovativer und mehrfach ausgezeichneter Ansatz macht die Domaine de Walbourg zu einem Pionierbetrieb für die Verbindung von produktiver Tierhaltung, Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität. Ernest und Corinne verstehen ihre Wirtschaftsweise dabei als einen „Pakt mit der Natur“ – mit dem Anspruch, landwirtschaftliche Produktion und lebendige Ökosysteme miteinander zu verbinden.

Franz Grötschl

Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 60 Hektar Ackerland und 15 Hektar Wiesen und hält etwa 60 Milchkühe. Grötschl setzt auf vielfältige Fruchtfolgen, Getreidegemenge, Zwischenfrüchte und Streifenanbau mit dem Ziel, den Boden ganzjährig bedeckt zu halten. Ein zentrales Element ist seine selbst entwickelte Form der Direktsaat: Begrünungen werden nur oberflächlich abgeschert und als Mulchdecke belassen, in die anschließend die Folgekultur gesät wird. Auf Pflug, chemischen Pflanzenschutz und intensive Bodenbearbeitung verzichtet er vollständig. So fördert er Bodenleben, Humusaufbau und Biodiversität. Seine Erfahrungen gibt Grötschl unter anderem über den Verein „Boden Leben“, in Online-Formaten und bei Feldtagen auf seinem Betrieb weiter.

Felix Riecken

Nach seiner Ausbildung auf einem konventionellen sowie einem biodynamischen Betrieb und einem Auslandsjahr in Neuseeland studierte er drei Jahre lang Ökologische Agrarwissenschaften in Witzenhausen. Konventionell geprägt und biodynamisch inspiriert, wurde die Dürre des Jahres 2018 für ihn zum entscheidenden Impuls, sich intensiv mit Agroforstsystemen auseinanderzusetzen. Die Verbindung von moderner, effizienter Landwirtschaft mit dem Anspruch, Ökosysteme im Einklang mit der Natur zu kultivieren, führte ihn schließlich zur regenerativen Landwirtschaft. In ihr sieht er ein zukunftsfähiges Modell der Lebensmittelerzeugung, das Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen gleichermaßen in den Mittelpunkt stellt. Seither arbeitet er auf dem Familienbetrieb Rieckens Eichhof daran, die Regeneration der Böden durch das Zusammenspiel von Bäumen, Rindern und Menschen voranzubringen. Neben der praktischen Arbeit engagiert er sich in Verbänden wie DeFAF und EARA, in der Öffentlichkeitsarbeit, im Wissenstransfer und in der Weiterentwicklung regenerativer Ansätze.

Alfred Grand

Als Biobauer und Unternehmer ist Alfred Grand ein international anerkannter Pionier der regenerativen Landwirtschaft. Gemeinsam mit Leopold Fischer führt er die erfolgreiche VERMIGRAND Naturprodukte GmbH (wurmbasierte Bioerden und -dünger) . Seine GRAND FARM und der GRAND GARTEN – der die Region mit über 70 Gemüse- und Kräuterarten versorgt – dienen gleichzeitig als globaler Forschungs- und Demonstrationsbauernhof. So gehört die GRAND FARM als einer von nur 13 weltweiten Leuchtturmbetrieben zum exklusiven Netzwerk der Universität Wageningen. Als von der EU-Kommission ernannter Mission Soil-Botschafter prägt er die europäische Bodengesundheit aktiv mit. Seine Innovationskraft spiegelt sich in zahlreichen Preisen wider: Gewinner des ERDREICH PREISES (2024), Auszeichnung als TOP50FARMER in Europa (2025) sowie Finalist bei den EU Organic Awards und den Bio Austria Awards (2026).

Urs Mauk

Urs Mauk ist ausgebildeter Gemüsegärtner mit abgeschlossenem Studium der ökologischen Agrarwissenschaft. Nach 5 Jahren in der Praxis als Betriebsleiter hat er sich mit ReLaVisio als Berater, Referent und Unternehmer selbständig gemacht. Auf seinem Youtbe Kanal ReLaVisio zeigt er Betriebsbeispiel regenerativen Handels. Auf MarketGarden.de findet sich alles rund um Market Gardening und mit soildiagnostix.com ist er an der Digitalisierung in Landwirtschaft beteiligt. Seit 2026 betreibt er den Paradisgarten https://derparadiesgarten.com/ ein Market Garden als Selbsternte SoLaWi. Seine Passion gilt dem regenerativen Landbau, der Bodenfruchtbarkeit. (Humus)aufbau unserer Böden, Etablierung eines produktiven Agrarökosystems und Profitabilität bei hoher Lebensqualität sind dabei die tragenden Säulen.

Reto Minder

ist Meisterlandwirt und bewirtschaftet einen vielseitigen landwirtschaftlichen Betrieb mit den Schwerpunkten Ackerbau, Gemüsebau und Tabak. Bereits seit 1997 setzt er konsequent auf Direktsaat und gehört damit zu den Pionieren der konservierenden Landwirtschaft (Conservation Agriculture). Sein besonderes Fachwissen liegt in der Integration von Spezialkulturen in CA-Systeme – ein Bereich, in dem er wertvolle praktische Erfahrung vereint. Seit 2015 engagiert er sich zudem als Präsident von Swiss No-Till. Er bringt seine Expertise aktiv in die Weiterentwicklung nachhaltiger Anbaumethoden ein. Seit 2020 baut er verschieden Kulturkombinationen im Relay Cropping System an. Sein Herzensthema ist die Bodenfruchtbarkeit: Der langfristige Bodenaufbau und die Etablierung nachhaltiger Produktionssysteme stehen im Zentrum seiner Arbeit und seines Engagements.

Ingrid Bauer

seit 20 Jahren beschäftigt Ingrid Bauer sich mit nachhaltigen Systemen in der Landwirtschaft. Mit der Auseinandersetzung eines gesunden Bodens hat alles begonnen. Hier sieht sie große Notwendigkeit und ein Ziel, an Lösungsansätzen zu arbeiten. Aktuell ist sie Dozentin und Fachberaterin für Wirtschaftsdünger Gülle und Güllezusätzen. Seit 2019 hat sie zusammen mit der IG gesunde Gülle ein eigenes Güllelabor entwickelt, was die Milieudarstellung von Gülle und die Ausgasung von Ammoniak unter standardisierten Bedingungen darstellt. Seit 2006 führt sie einen Landhandel mit aktuellen Schwerpunkt Effektive Mikroorgansimen und Biolit.

Andreas Striezel

ist Fachtierarzt für Tierschutz und verfügt über Zusatzqualifikationen in Homöopathie, Akupunktur sowie in der Bestandsbetreuung und Qualitätssicherung beim Rind. Über drei Jahrzehnte leitete er den Großtierbereich eines Zentrums für Tiergesundheit und berät seit 2003 Bioland Bayern zu Wiederkäuern, Tiergesundheit und Tierschutz. Parallel war und ist er als Lehrbeauftragter für Tierwissenschaften, Tiergesundheit und Herdenmanagement an verschiedenen Hochschulen und landwirtschaftlichen Bildungseinrichtungen tätig. Heute ist er Geschäftsführer der Beratungsorganisation „natürlich – tierisch“ und Mitgründer der Tiergesundheit 5.0 gGmbH. Im Mittelpunkt seiner Arbeit stehen ganzheitliche Tiergesundheit, Naturheilverfahren, Tierwohl und eine zukunftsfähige Tierhaltung im ökologischen Landbau.

Maarten Sillikens

führte bis zu seinem 30. Lebensjahr gemeinsam mit seiner Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb in der niederländischen Provinz Limburg. Dort entwickelte er den ursprünglich spezialisierten Milchviehbetrieb zu einem vielfältigen Gemischtbetrieb mit Grünland, Ackerbau und Gemüse sowie einer deutlich reduzierten Pflanzenschutzmittelanwendung weiter. Anschließend verantwortete er das Management leistungsstarker Milchviehbetriebe in Deutschland und Polen. Auf der Suche nach zukunftsfähigen Alternativen zur intensiven Produktionsweise entdeckte er das Ganzheitliche Management und ist seit 2025 akkreditierter Berater des Savory Institute. Heute begleitet er als unabhängiger Betriebscoach Projekte zur regenerativen Milchproduktion in Deutschland, den Niederlanden und der DACH-Region und unterstützt Landwirtinnen und Landwirte bei der Umsetzung regenerativer Weide- und Grünlandsysteme.

NN

Stefan Schwarzer

ist Physischer Geograf und Permakultur-Designer. Er arbeitete 21 Jahre lang für das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) in Genf, wo er sich mit globalen Umweltthemen beschäftigt. Die Verbindung globaler Interessen und Ziele mit lokalen Handlungen, vor allem in Form von einer aufbauenden Landwirtschaft in Anlehnung an die Permakultur, ist eines seiner Hauptanliegen. Er ist Co-Autor der Bücher “Die Humusrevolution” und "Aufbäumen gegen die Dürre" und Initiator des Symposiums “Aufbauende Landwirtschaft” und des Netzwerks "Klima-Landschaften". Er lebt seit Ende 2012 in der Lebensgemeinschaft Schloss Tempelhof, wo er auch rein praktisch aufbauende Methoden der Landwirtschaft mit gestaltet.

Burkhard Kayser

ist freiberuflicher Berater für nachhaltige Landnutzung, Agroforstsysteme und Permakultur-Designer. Er arbeitet seit 1988 praktisch und konzeptionell an Themen zur aufbauenden Landwirtschaft, die er in anschaulicher Form in Beratungen, Planungen und Fortbildungen vermittelt.